El festival se efectuará del 18 al 22 de mayo. Los municipios que participan en el INAHFest son Tlaxcala, Tlaxco, Huamantla, Calpulalpan. Tepeyanco, Totolac y Nativitas
Es un proyecto impulsado por 20 mujeres entre madres solteras y de la tercera edad para compartir la riqueza culinaria de la junta auxiliar de la Magdalena Axocopan