Puebla, Pue.- Durante la conferencia mañanera del gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, la titular de la Secretaria de Desarrollo Rural (SDR) en Puebla, Ana Laura Altamirano Pérez, presentó una vez más ante los medios el Café “5 de Mayo”. Comentó que para septiembre estarán listas 15 toneladas de este producto.

Cabe señalar que este café forma parte de un proyecto que propuso e impulso el mandatario poblano, con el fin de fortalecer el comercio del café que se produce en la entidad. De la misma forma, se busca fortalecer la cadena de valor, con inversión, infraestructura, financiamiento y comercialización dirigida a este sector.

En la presentación, Altamirano degustó una taza de este interesante producto financiado por el Gobierno de Puebla, a la par de que resaltó que este será café rostizado arábigo, lo que significa que es de la más alta calidad. Esto significa que pese a los procesos a los que sea sometido, mantiene su sabor intacto.

“Vamos a continuar con los siguientes lotes para que podamos continuar haciendo esta promoción, y como lo comentábamos en el pasado, planeamos que para septiembre ya tengamos 15 toneladas de café, para poder entregarlo en los 15 diferentes puntos de venta que habrá en la entidad”, enfatizó.

Sin embargo, consideró que de junio a septiembre estarán distribuyendo varios lotes. Asimismo, anunció que ya tienen los perfiles para la Convención Nacional de Café, donde ya se destacaron varias marcas poblanas que les ayudarán a definir cual es el mejor café y de que forma colaboraran para venderlo.

“Debemos posicionar a Puebla como cuna de café sostenible, pero con justicia social. La convención nacional será una plataforma de diálogo, de intercambio de saberes y de innovación donde consolidaremos alianzas para el comercio justo para los cafeticultores de México”, puntualizó la titular de la SDR en el pasado.

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Foto: Especial

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