Uno de los productos de mayor consumo para la alimentación en todo México es el huevo, que ha registrado aumentos en sus precios de hasta 48 por ciento en la ciudad de Puebla sólo en el último año.

De acuerdo con los registros del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, de la Secretaría de Economía federal, el huevo blanco se ha encarecido 48.3 por ciento y el rojo 35.4 por ciento entre febrero de 2022 y el mismo mes de 2023.

Cabe señalar que hay municipios del interior del estado donde el costo es aún más alto.

En el segundo mes de hace un año, el producto blanco tenía un precio máximo de 30 pesos por kilo en la ciudad de Puebla, sin embargo el rojo estaba en 31 pesos.

Para marzo ambas variedades aumentaron a 34 pesos.

En abril subieron un peso para colocarse los dos en 35 por kilo.

En mayo se diferenciaron los precios, por lo que el blanco costaba 35 y el rojo 37 pesos.

En junio el primero se mantuvo sin cambio y el segundo subió a 38 pesos.

Para julio los dos tipos de blanquillo se igualaron en 40 pesos por kilo, lo que se mantuvo durante agosto.

En septiembre el blanco bajó dos pesos para llegar a 38 y el rojo se mantuvo en 40 pesos.

Para octubre el blanco subió un peso y el rojo se mantuvo sin cambios, en tanto que en noviembre y diciembre se conservaron los mismos costos.

Ya en enero de este año el huevo blanco se vendió en 38 pesos por kilo y el rojo en 40 pesos.

Sin embargo, para el actual mes de febrero de 2023, el blanquillo blanco alcanzó el precio máximo de 44.50 y el rojo de 42 pesos.

Cabe señalar que este mismo domingo se reportó que en Tehuacán, una zona productora de huevo, el kilo puede rebasar los 50 pesos por kilo.

Foto: Esimagen

gse