En 2023 la inflación en alimentos podría llegar a 10%, lo que impactaría de manera importante la economía de las familias, vislumbró Carlos Sosa Spínola, presidente del sector Alimentos, Bebidas y Agroindustria, de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra).

A pesar de ello, explicó que este porcentaje estaría por abajo de la registrada este 2022 que fue de 16%, mientras que en 2021 se mantuvo en 11%, lo que significa que hubo una inflación acumulada de 27% en dos años.  

Del sector agroindustrial, el empresario comentó que, a pesar de las variaciones registradas durante el año, se obtuvo un repunto de 30% en las ventas.  

Y lo mismo ocurrió con el nivel de producción que reflejó un aumento promedio de entre 20% y 30%.

En este sentido, comentó que luego de enfrentarse dos años difíciles por la pandemia del Covid-19, las personas comenzaron a retomar sus hábitos de consumo, por lo que se nota una mejora para este sector.

“Tampoco podemos decir que fue un año perfecto, simplemente fue un año de clara recuperación”, citó.

foto: archivo-e

mca