San Nicolás de los Ranchos, Pue.- Con la finalidad de que los visitantes que acuden a San Nicolás de los Ranchos conozcan la manera en qué se cosecha la nuez, en el marco del primer festival internacional del Chile en Nogada se llevará a cabo la Ruta de la Nuez, por lo que quienes acudan podrán conocer los tipos de nuez y hasta comerse un taco de nuez.

En entrevista, el presidente municipal de esta localidad, cercana al volcán Popocatépetl, Gumaro Sandre Popoca, expresó que este festival se pondrá en marcha a partir del 6 de agosto y hasta el 28 de ese mismo mes, y estarán promocionando que las personas que acudan a disfrutar de un chile en nogada vivan la experiencia de estar entre los nogales.

De conocer cómo se cosecha la nuez, recibir explicaciones de los tipos de nuez y disfrutar de un taco de nuez, que es parte de la alimentación que tienen los campesinos de la zona y quieren que los visitantes disfruten de la experiencia del sabor de los chiles en nogada.

“Al momento de morderlo debes disfrutar de loa agridulce del durazno, lo dulce y suave de la pera y la manzana, podrán disfrutar de estos frutos criollos que sólo crecen en esta región de los volcanes”

Resaltó que este municipio produce los principales ingredientes de un chile en nogada y el comensal podrá experimentar los sabores y olores de estas frutas.

Foto: Said Carrera

cdch