San Nicolás de los Ranchos, Pue.- Con piedras volcánicas o martillo en mano, una enorme madera para poder golpear a gusto son algunos de los instrumentos básicos que ocuparon 11 mujeres de San Pedro Yancuitlalpan para llevar a cabo la edición 16 del Concurso de Pela de Nuez, el cual año con año se está consolidando y se convierte en un homenaje a quienes se encargan de la limpia de este producto.

En el zócalo de la localidad perteneciente a San Nicolás de los Ranchos, 11 mujeres  y un hombre participaron en este concurso. El señor Juan tuvo una participación simbólica debido a que contó con un cortanueces, esto como parte de ir manejando la tecnología, sin embargo, en esta edición el concurso se hizo a mano limpia.

Cientos de personas se reunieron a un costado de la iglesia para observar a estas mujeres cortar la nuez, y comenzar a limpiarla, cada una de ellas presentó cubeta con agua fría para retirar la piel.

Hortensia lleva cuatro años participando, y ha ganado este concurso un par de ocasiones, “la primera vez que participé me quedé con un segundo lugar, y el año pasado el primero, utilizamos nuestro martillo para pegarle y sacarle la cascara, las ponemos en agua para sacar la piel”

Mientras que Esmeralda, también cumple su cuarto año y ha ocupado un segundo lugar, en esta ocasión, vivió especial este concurso ya que su padre se adelantó en el camino y él era uno de los que más la apoyaba, “desde que inicia la temporada empezamos a pelar la nuez y vamos agarrando más práctica y eso nos da agilidad”

Este concurso no es sólo para las mujeres de la comunidad sino para todas aquellas familias que limpien nuez, por lo que se invita a que el próximo año acuden más personas y disfruten de este concurso.

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Foto: Especial

cdch