El Convite es la invitación que se hace a las personas para que ayuden en la realización de la fiesta patronal, la Comisión de la Virgen de los Remedios en el municipio de San Andrés Cholula
Actualmente en Izúcar de Matamoros existen tres cuadrillas de huehues, quienes bailan por las calles durante las tardes y noches contagiando de sabor y color a sus habitantes