Del 8 al 10 de agosto Santa María Tonantzintla estará de fiesta y celebrará la Feria del Queso, así lo dio a conocer la presidenta municipal de San Andrés Cholula, quien refirió ya tienen todo listo para esta fiesta.

“Ya estamos a unos cuantos días, tendremos la participación de las abuelitas emprendedoras, es un trabajo que venimos haciendo desde el DIF municipal y que llegará a diferentes actividades”.

Esta será la edición 24 de esta tradicional festividad, la cual permite a productores de lácteos y sus derivados poder comercializar sus productos, ya que a pesar de que muchas familias han cambiado esta mano de obra, muchos otros mantienen esta actividad que se transmite de generación en generación.

Crema, yogurt, natillas, mantequilla, pan de queso y variedad de quesos botánicos, quesillo, panela es parte de lo que se podrá disfrutar en esta actividad en donde se espera una gran afluencia, ya que es una de las ferias más visitadas y esperadas por los visitantes.

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Foto: Especial

cdch