La famosa cemita poblana ha sido reconocida a nivel internacional al aparecer en el lugar 46 del ranking actualizado de los mejores sándwiches del mundo, elaborado por la plataforma gastronómica Taste Atlas. Con una calificación global de 4.2 estrellas, esta delicia mexicana logró superar a preparaciones como el Roast Pork estadounidense o el Bocadillo de cerdo español.

A través de sus redes sociales, Taste Atlas dio a conocer su más reciente listado, en el cual destaca preparaciones icónicas de diversas partes del planeta. En esta edición, el Shawarma de Líbano se coronó como el mejor sándwich del mundo con una puntuación de 4.6, misma calificación que compartieron otros favoritos como el Bánh Mì de Vietnam y el Tombik Döner de Turquía.

Dentro del listado, México tuvo una destacada participación, ya que además de la cemita, las tradicionales tortas mexicanas ocuparon la séptima posición con una valoración de 4.4 estrellas. El portal especializado resaltó que las tortas son una “creación única” del país, gracias a su variedad de ingredientes y tipos de pan, como el bolillo, heredado de la tradición francesa, o la telera, un pan redondo de origen poblano.

Respecto a sus ingredientes, Taste Atlas menciona que las tortas pueden llevar carne de res, pollo o cerdo, acompañadas de frijoles, queso, aguacate y jalapeños. También se subraya su versatilidad al existir numerosas variantes regionales, como la torta ahogada de Jalisco, la cubana, la de cochinita pibil en Yucatán o la famosa torta de tamal en la Ciudad de México.

Sobre la cemita, el portal la describe como un sándwich típico de Puebla, que destaca por su pan crujiente con ajonjolí, su tradicional relleno de milanesa o carnitas, quesillo, papalo, aguacate y chipotle. Esta especialidad local ha trascendido fronteras y reafirma el lugar de la cocina mexicana en la gastronomía mundial.

Mantente al tanto de todas las noticias de Puebla y el mundo. Haz clic aquí para seguir explorando nuestro portal.

Foto: Especial

cdch