Los días 07 y 08 de junio se llevará a cabo la cuarta edición del Festival del Pulque en el municipio de Atltzayanca es uno de los principales productores en la entidad, para celebrar su valor cultural y legado en la gastronomía tlaxcalteca.

Contará con la participación de 15 productores locales y de Calpulalpan, Nanacamilpa y Tlaxco, quienes ofrecerán pulque natural, curado, gelatinas, pan y platillos típicos como el pollo a la ceniza.

El funcionario de la Secretaría de Turismo, Armando Vázquez indicó que, el festival del pulque tiene un amplio valor gastronómico, “porque sabemos de la desgracia del incendio en próximas fechas por medio de una gestión de la SECTUR, se hará un turismo restaurativo”.

La inauguración del evento será este sábado a las 12:00 horas en el campo recreativo a la entrada de este municipio, donde ya se preparan actividades artísticas como la participación de la camada de huehues “Pandilla de Mesa Redonda”.

Se espera una asistencia de 300 a 500 personas que disfrutarán de artesanía local y actividades culturales.

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Fotos Archivo

LMR