Como cada año en Cuaresma y posteriormente Semana Santa, en cientos de hogares poblanos, la carne y el pollo son sustituidos por pescado, esto como parte de una tradición religiosa en donde se ofrece el no comer carne como un momento de penitencia y reflexión.

En este sentido la Procuraduría Federal del Consumidor, ha realizado un monitoreo para orientar a los consumidores, acerca de las especies que tienen precios más accesibles y dónde se pueden encontrar.

A través del programa “Quién es quién en los precios”, comparó los costos por kilogramo de cinco pescados populares: mojarra, carpa, jurel, bagre y lisa del Golfo. Aunque los datos disponibles más recientes provienen de 2023, se realizaron ajustes por inflación estimada del 12 % para ofrecer una guía actualizada y útil al consumidor.

La mojarra entera se encuentra entre 94 pesos y 128 pesos el kilo, en supermercados, mientras que el filete congelado, por su parte, ronda los 148 pesos, otra opción es la carpa, que se estima entre 92 pesos y 106 pesos por kilo, mientras que el jurel alcanza precios desde 82 pesos hasta 102 pesos.

Con menos demanda se encuentran el bagre y la lisa del Golfo, de 89 a 114 pesos y 74 a 98 pesos, respectivamente.

La PROFECO recomienda que además de comparar precios, también se tome en cuenta la frescura del pescado al momento de compra, revisar que den el pesaje correcto y comparar entre diferentes opciones.

En el caso de los supermercados, los precios se pueden conocer en sus páginas de internet para tener una mejor planificación.

La dependencia federal enfatizó que elegir productos del mar no implica gastar más si se consulta información verificada.

En su sitio web y redes sociales, Profeco actualiza continuamente los precios de alimentos básicos, incluyendo pescados, para facilitar decisiones informadas y proteger la economía familiar.

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LMR