Este fin de semana comenzaron las actividades de la Feria anual de Acatlán, a través de una muestra gastronómica dio inicio esta gran fiesta.

Durante este evento culinario, se presentaron seis platillos típicos con el fin de mostrar la riqueza que tiene la gastronomía local. La preparación de los alimentos estuvo a cargo de cocineras tradicionales, restaurantes y escuelas de gastronomía, fundiéndose la herencia ancestral con propuestas innovadoras.

Tortas de camarón, mole poblano, tamales de frijol, barbacoa, así como dulces típicos y bebidas artesanales son algunos de los platillos con los que participaron enalteciendo el sabor de la Mixteca.

Después del festival, se llevó a cabo un desfile por las principales calles del municipio, en donde participaron carros alegóricos, grupos artísticos y varias instituciones. El recorrido terminó en el recinto ferial.

El programa contempla jaripeos, bailes populares, actividades infantiles y espectáculos culturales, que se llevarán a cabo hasta el próximo 20 de abril.

Como cada año, la Feria de Acatlán se perfila como un encuentro de cultural, gastronómico y familiar reafirmando el orgullo por las raíces mixtecas y el entusiasmo de una comunidad que celebra con alegría y tradición.

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Foto archivo

LMR