Puebla, Pue.- Miles de familias poblanas ya están preparadas y tienen definido lo que prepararán para la cena de Navidad, por lo que desde este fin de semana aprovechan para acudir a diferentes mercados a realizar sus compras.

Es así que este domingo 22 de diciembre, las familias aprovecharon para salir a los mercados de la ciudad de Puebla y comprar los ingredientes para la cena de Navidad.

Los pasillos de los diferentes mercados se vieron lleno de personas que acudieron a comprar verduras, frutas, queso, crema, las tradicionales carnes que utilizarán o van a preparar para la cena del próximo martes 24 de diciembre.

Es así que la riqueza culinaria de México permite a sus habitantes disfrutar de los más deliciosos platillos, gracias a que la mayoría de los ingredientes con los que se prepara se producen aquí en el país.

Tal es el caso del bacalao, especie propia de los mares fríos del norte, pero que importamos y hecho de su preparación a la Vizcaína una versión mexicana, en la que todos sus ingredientes son producidos en México.

De ahí, el pavo en todas sus preparaciones, la pierna y lomo de cerdo, romeritos con tortitas de camarón, los pescados y mariscos que se cenan en las costas mexicanas, el ponche, los tamales y atoles, las ensaladas de manzana y Navidad, son alimentos elaborados orgullosamente con productos del campo mexicano.

Finalmente, para cerrar con broche de oro, mejor dicho de dulce, un clásico de estas fechas, el pastel de frutas para navidad y año nuevo, que en su receta utiliza troceados: chabacanos deshidratados, nueces de la India, nuez, cerezas rojas y verdes en almíbar, naranja y piña cristalizada, uva pasa, ron, vainilla y de miel de abeja. Así como, mantequilla, azúcar, huevo, harina, sal, canela y nuez moscada en polvo.

Varios de estos ingredientes, salieron a comprar las familias poblanas este domingo a los mercados, lugares en donde te ahorras algunos pesos.

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