El Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) cuestiona la falta de equidad en las inspecciones realizadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sobre el monitoreo del precio de la tortilla.

Aunque la dependencia ha supervisado 530 tortillerías en el país, no aplica el mismo rigor a los abarroteros que comercializan tortillas calientes en condiciones insalubres, un problema que representa un grave riesgo para la salud pública.

"Instamos a Profeco a inspeccionar estos establecimientos y abordar las irregularidades que afectan tanto al consumidor como a la industria formal", dijo Homero López García, presidente del CNT.

El líder del CNT destacó que las evaluaciones de la Profeco no consideran factores clave como las cadenas de abasto, la disparidad económica regional y los efectos de la inseguridad, extorsión y cobro de piso.

"Estas omisiones generan percepciones negativas e injustas hacia las tortillerías

formales y contribuyen al desprestigio de una industria esencial para la economía y el bienestar de las familias mexicanas", agregó.

Homero López reiteró que el CNT sigue a la espera de una respuesta por parte del titular de Profeco a la solicitud de reunión presentada desde el pasado 2 de diciembre, con el objetivo de colaborar en el diseño de iniciativas que promuevan una industria más equitativa y sostenible.

El Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) informa que ha decidido retirarse de las mesas de trabajo del Acuerdo Nacional por el Maíz y la Tortilla encabezado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) debido a la falta de avances significativos. A pesar de haber presentado un diagnóstico del sector y propuestas para estabilizar el precio de la tortilla desde el 14 de noviembre, no se han tomado las acciones necesarias para enfrentar los retos de la industria.

“Julio Berdegué, titular de Sader, cuenta con todos los elementos necesarios para tomar decisiones que estabilicen el precio de la tortilla. Sin embargo, seguimos sin ver resultados concretos”, afirmó el presidente del CNT.

López García destacó un trato desigual en los enfoques regulatorios. Mientras que Sader ha exigido transparencia sobre los costos de producción a los industriales de masa y tortilla, no se han aplicado medidas similares a las grandes harineras u otros proveedores del sector, lo que evidencia una disparidad en el escrutinio y la regulación.

Expresó su extrañamiento ante la falta de respuesta a una solicitud de reunión con el titular de Sader, Julio Berdegué, la cual fue referida desde la oficina de la presidencia.

“Estamos dispuestos a colaborar con el gobierno de Claudia Sheinbaum Pardo; sin embargo, esto debe ir acompañado de acciones claras que protejan al sector, erradiquen la competencia desleal y promuevan la formalización de la industria”, destacó Homero López.

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Foto: Especial

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