Puebla, Pue.- Todo se encuentra listo para que del seis al ocho de septiembre, se lleve a cabo en el municipio de Chignautla la Feria del Xole 2024.

Fue este miércoles 21 de agosto cuando la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Puebla y César Arcos, coordinador general de la Feria del Xole, anunciaron los pormenores de esta festividad en dicha demarcación donde aseguran donde nace y se hace la tradición.

Indicó que esta Feria tiene el propósito de difundir y enaltecer la gastronomía tradicional del municipio de Chignautla.

Cabe destacar que el Xole es un atole negro prehispánico de la época de la conquista, elaborado a base de maíz quemado, cacao, canela y panela, que era utilizado anteriormente para la purificación del cuerpo y alma durante el solsticio y que actualmente prevalece en festividades religiosas y eventos sociales.

Mencionó que Chignautla tiene muchos atractivos turísticos, naturales y culturales, entre ellos su gastronomía, a través de los cuales buscan potenciar la economía de su municipio, y lograr el reconocimiento como la cuna del Xole.

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