Puebla, Pue.- A partir del próximo año la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) de Puebla trabajará en el impulso de 100 marcas de mezcal poblano con la finalidad de exportar dicha bebida a países de Norteamérica, Europa y Asia, quienes ya han mostrado interés en este producto.

Lo anterior fue confirmado en entrevista por la titular de esta dependencia, Ana Laura Altamirano Pérez, quien agregó que un total de 20 firmas ya están exportando este producto y 30 más están en proceso de trámite.

La funcionaria poblana agregó que cerca de 150 mil litros de mezcal son exportados a países como Estados Unidos, Colombia y Canadá, “donde ha incrementado su demanda debido a que su elaboración artesanal, lo hace diferente al elaborado en Oaxaca. Esto forma parte del programa que se puso en marcha para el rescate del rezago económico y social de la Mixteca poblana”.

“Ya hay 20 marcas dispuestas, solo estamos esperando como podemos hacer esa sinergia que trae la Secretaría de Economía”, expresó Ana Laura Altamirano.

Dejó en claro que la aceptación de esta bebida se ha incrementado de manera considerable en el continente europeo, especialmente en Alemania y Francia; así como en Asia, como por ejemplo Japón, “donde algunos de sus habitantes prefieren el mescal sobre su bebida tradicional, el sake”.

Por tal motivo, la funcionaria poblana manifestó que requieren de lotes consolidados, por lo que la SDR buscará la creación de marcas colectivas para atender el volumen de botellas que se requieren en cada compra para su exportación, pues varios de los productores tienen una producción menor.

Refirió que más de 50 marcas podrían sumarse en 2024 al proceso de exportación, para dar un total de 100 empresas.

Finalmente, Ana Laura Altamirano informó que en dicho trámite se tardarán por lo menos un año, “porque lo que más cuesta es contar con la autorización del Servicio de Administración Tributaria (SAT) del Impuesto Especial de Productos y Servicios (IEPS), que a veces tardan hasta 12 meses para que lo liberen”.

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