Puebla, Pue.- Desde la celebración del Día de Muertos y ante la cercanía de las fiestas decembrinas, en Puebla se ha notado un aumento considerable en el precio del huevo, hasta llegar a los 44 pesos en mercados y tiendas de autoservicio.

Conforme el reporte del Sistema Nacional de Información de Mercados, el costo de este alimento fundamental en la dieta de las familias, no ha dejado de sufrir variaciones.

Al iniciar el mes de noviembre, el kilo de huevo blanco se vendió en 42 pesos y el huevo rojo en 44 pesos.

En México la producción total durante los primeros 10 meses del año fue de 391 mil 919.8 toneladas, según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

La cifra representa el 83% de la meta anual de las 468 mil 139.76 toneladas.

Otro de los aspectos que menciona el SIAP, es que la especulación se dio a raíz de los brotes de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en estados del norte del país.

foto: ilustrativa 

mca