El desayuno que se sirve en el Hotel Molino de Los Reyes, en el estado de Tlaxcala, fue nominado en la categoría de mejor desayuno en un hotel dentro de los Prix Villegiature Awards 2022, que se entregan en Francia.

Por el galardón compiten además el Hôtel Domaine de la Tortinière, en Francia; EALA - My Lakeside Dream, en Italia; Lotte Hotel St Petersburg, en Rusia; y Sofitel Warsaw Victoria, en Polonia.

En la descripción de su servicio, el hotel señala que rescata recetas familiares y platillos tlaxcaltecas para ofrecer a sus comensales alimentos con un alto respeto por los ingresidentes regionales.

El menú de desayunos incluye crepas de huitlacoche, nopal asado, gorditas de chicharrón, tostas de pan de centeno, tosta de aguacate o el tradicional mole de panza, entre otras opciones.

Este hotel boutique y restaurante está ubicado en Los Reyes Quiaxuixtlán, en Totolac, Tlaxcala.

Foto: Molino de Los Reyes

gse