San Pedro Cholula, Pue.- Un incremento del 20 por ciento es el que tendrá la Rosca de Reyes en San Pedro Cholula, así lo dieron a conocer integrantes de la industria panificadora, quienes indicaron que el aumento en los insumos propiciará el alto costo de las mismas.

Tan sólo en esta demarcación consideran que las roscas consideradas minis tendrán un costo de 300 pesos y las roscas extra grandes llegarán hasta los mil 700, así lo señaló en entrevista Alfonso Roldán, uno de los empresarios de panaderías en esta demarcación.

“Estamos viendo que este año habrá un incremento de hasta 50 a 70 pesos, todo ha aumentado de precio como la harina, el huevo, todo, tenemos seis tamaños de rosca desde la extra mini hasta extra grande y la más pequeña costará hasta 300 pesos y la más grande será de mil 700 pesos, esa es especial”.

Detalló que el incremento se verá reflejado ante el alza de los insumos para la elaboración de este producto, y aunque han buscado la manera de que el costo no se eleve en demasía, no pueden bajar el mismo debido a que ya no les resulta la venta.

El empresario de esta industria, detalló que esperan mejorar la venta ya que la pandemia los afectó seriamente, y confían en que este año se tendrá un incremento en la comercialización de estas roscas, ya que anunció tendrán venta del 4 al 9 de enero en la explanada Soria- Xelhua donde se podrá disfrutar los sabores de las roscas de reyes.

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