El café dalgona fue una de éstas, una receta inspirada en un café coreano que sólo requiere café soluble, azúcar en polvo, agua caliente y leche fría.

Para prepararlo solo necesitas dos cucharadas de café soluble, dos cucharadas de azúcar o un sustituto, dos cucharadas de agua caliente, leche (puedes sustituirla por leche de almendra, coco, u otra de tu elección), hielo y una batidora eléctrica o manual.

La preparación es muy sencilla, no te lleva más de 10 minutos. 

En un bowl pequeño, vierte las dos cucharadas de tu café soluble favorito, las dos de azúcar o tu sustituto de elección y las dos cucharadas de agua bien caliente. Mezcla muy bien, hasta que se forme una pasta uniforme y sin grumos, lo cual, es más sencillo y rápido si usas una batidora eléctrica.

Cuando estos ingredientes estén perfectamente mezclados, pon en tu vaso favorito hielo al gusto (aunque de preferencia sólo dos, cuida tu garganta en estas épocas), y vierte tu leche favorita, si llegar a llenarlo.

Ahora, vierte la mezcla de café encima de la leche y "está listo". Puedes beberlo directamente del vaso o ayúdate también de un popote metálico, para que sea más fácil combinar los sabores. Recuerda que lo especial de esta bebida está en no revolver la pasta con la leche.

Batido de Nutella

Receta del batido de Nutella

1/3 de taza de crema batida

1 cucharada de Nutella o crema de avellanas de tu preferencia

2/3 de taza de leche de tu preferencia

Nueces troceadas (como decoración).

Bate en una batidora o en la licuadora la crema batida con la crema de avellanas hasta incorporarlas y lograr una mezcla espumosa.

En un vaso, preferentemente frío, coloca la leche y sirve encima la mezcla de la crema batida.

Puedes decorar con un poco de nueces troceadas hasta encima.

Imagen de Pixabay

ES