La estrategia considera acciones de prevención de enfermedades y riesgos para la población con la ingesta de productos del mar, agua y hielo.

 

De la misma forma, se efectuarán revisiones a balnearios y eventos de concentración masiva durante esta temporada, la cual se conjunta con un incremento en las temperaturas que hacen un ambiente propicio para la aparición de enfermedades gastro-intestinales en la población.

 

El operativo se instrumentará del 1 de marzo al 13 de abril del 2017, y contará con la participación de personal de protección contra riesgos sanitarios de la Secretaría de Salud.

 

La dependencia abundó que se tienen programadas 160 visitas de verificación de las condiciones sanitarias y toma de muestra a establecimientos de preparación y expendio de pescados y mariscos, agua así como hielo. 

 

También se efectuará la toma de 200 muestras de productos del mar crudos o preparados, hielo para conservación y alimentos de temporada para análisis microbiológico (Vibrio choleare y Vibrio parahaemolíticus).

 

De la misma forma, se tomarán 75 muestras de agua y hielo purificado, y se realizarán 4 sesiones de capacitación a expendedores de pescados y mariscos, mediante la programación de un calendario de actividades, además de que se van a efectuar 87 visitas de verificación a balnearios.

 

A su vez, se llevarána cabo 400 determinaciones de cloro residual libre para verificar la cloración de las albercas y se realizaran 3 operativos de fomento sanitario por eventos masivos considerando el viacrucis y eventos de temporada donde hay concentración masiva de personas como el sábado de gloria.

 

Los municipios en donde el personal de Salud estará realizando estas actividades de vigilancia y fomento sanitario serán: Puebla, Tehuacán, Tepeaca, San Martín Texmelucan,  San Pedro Cholula,  San Andrés Cholula, Izúcar de Matamoros,  Libres,  Oriental, Zinacatepec, Ajalpan, Quecholac.

 

La dependencia puso de manifiesto que con estas acciones de carácter preventivo, se va a poder disminuir los riesgos, para la población y detectar cualquier foco de infección como ocurrió el año pasado en el que se aplicaron tres suspensiones a comercios, en cuanto a muestra de productos del mar se aseguró y destruyó un total de 280 kilos contaminados con cólera y salmonela.

 

Lo anterior fue informado a través de un comunicado.