• Huaquechula

Bonilla, la comunidad dedicada a la producción de cacahuate

La población se encuentra en el municipio de Huaquechula, perteneciente a la región de Atlixco.

Huaquechula, Pue.- La comunidad de Bonilla en Huaquechula, es conocida porque una gran parte de sus habitantes se dedican a la producción de cacahuates.

En este lugar solo dos familias que se dedican a procesarlo, mientras que el resto de las cuatro mil personas lo cosechan, por lo que cada año atraen compradores del Estado de México, Veracruz, Morelos y Oaxaca.

Se estima que a la semana se producen 3 toneladas de cacahuates.

Actualmente el precio del kilogramo de cacahuate es de 27 pesos, debido a que el año pasado no hubo mucha producción.

Laura Sacramento es una de las trabajadoras en la producción del cacahuate, y asegura que son ya 25 años los que tiene produciéndolo como garapiñado, enchilado y botana surtida.

 

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