Tehuacán, Pue.- El regidor de Turismo de Tehuacán, Habib Raichs Mauleón, llamó a empresarios del municipio a renovar su propuesta gastronómica, pues consideró que los platillos que ofrecen son monótonos.

Explicó que sólo algunos establecimientos han renovado sus menús, por lo que brindan a los comensales nuevas opciones para disfrutar durante su permanencia en la demarcación.

Lamentó que la mayoría de empresarios tienen una visión “cuadrada” pues se aferran a menús que les han dado buenos resultados, sin embargo, no generan valores agregados.

Raichs Mauleón señaló que sólo en algunos restaurantes ofrecen variaciones de platillos típicos, como chiles en nogada y mole de caderas, pues la mayoría se apega a recetas originales.

Por último, informó que el 23 de agosto se dará una exhibición de la gastronomía local con la variaciones, mismos que serán marinados con vinos de Baja California, de casa Santo Tomas.