Con la finalidad de lograr la autosuficiencia alimentaria en la región de Cholula, se podría instalar una Planta de Leche para el Bienestar, de igual manera en Tecamachalco y San Martín Texmelucan, se acondicionarán centros de acopio para este producto.

Puebla tiene una capacidad de producción de 400 mil litros de leche al año y cuenta con seis microcuencas en la región, informó la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla, Ana Laura Altamirano Pérez

Es por eso que existe la propuesta de instalar una Planta de leche en Cholula y Centros de Acopio en Tecamachalco y Texmelucan, en donde se recibiría leche líquida de ganaderos locales, a un precio fijado por la federación.

Ambos proyectos se desarrollarían hasta 2026 con inversión conjunta federal y estatal. Hasta que eso suceda, la funcionaria comentó que la dependencia a su cargo lleva a cabo la entrega de material genético de doble propósito: carne y leche, dado que se quiere generar el repoblamiento de vacas lecheras para fortalecer las unidades de producción.

Se trabaja en el fortalecimiento de la producción y cadena de valor del maíz, para el rescate de las 32 especies de maíz, debido a que en la actualidad se producen sólo 18.

También se promueve la producción de frijol, con el objetivo de aumentarla en una tonelada.

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Foto Archivo

LMR