El precio de la tortilla en Puebla aumentará a partir de junio, será de un peso por kilogramo, debido al alza de los costos de producción, transporte y mantenimiento que enfrentan los industriales del sector, de acuerdo con la Cámara Regional de la Industria de la Masa y la Tortilla, que agrupa a los productores de Puebla, Tlaxcala y Veracruz.

El precio de la tortilla será de 18 a 19 pesos.

En este sentido, Ismael Ávila Briteño, tesorero de la agrupación, comentó que en el último año los costos operativos se han disparado. Por mencionar algunos ejemplos; el flete por tonelada de maíz subió de 800 a mil 200 pesos; una máquina que antes costaba 150 mil pesos ahora se consigue entre 245 y 280 mil pesos.

Aún con este aumento, el precio de la tortilla en la entidad, seguirá siendo de los más bajos en el país, ya que en otras entidades supera los 20 pesos por kilo.

El tesorero de la cámara adelantó que los empresarios del sector buscarán un diálogo con autoridades estatales y federales para recibir apoyos que les permitan estabilizar los costos y evitar el ajuste.

“Estamos programando reuniones con funcionarios para plantear la situación crítica que enfrentamos. La intención es buscar mecanismos de apoyo que nos permitan seguir operando sin trasladar más aumentos al consumidor en los próximos meses”, concluyó.

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LMR