El xole es una bebida tradicional originaria de Chignautla, que tiene su origen en la cultura prehispánica.

Se elabora a base de maíz quemado, cacao, panela y canela, y se consume principalmente durante festividades religiosas y eventos sociales. Tradicionalmente, el xole se prepara para purificar el cuerpo y el alma, y se considera un ritual de agradecimiento por las cosechas.

Para celebrar la tradición esta bebida milenaria, se realiza la Feria del Xole, este 2025 será su séptima edición. Es un esfuerzo del colectivo de jóvenes comprometidos con la identidad del municipio, respaldados por la Secretaría de Arte y Cultura del estado.

Esta feria no solo enaltece una bebida ancestral, sino que se ha transformado en una plataforma para visibilizar el patrimonio inmaterial de la región, comentó Joel Rodrigo Cabrera, coordinador general del evento.

Por su parte, Emilio Herrera Corichi, subsecretario de Cultura, subrayó la importancia de estas expresiones culturales que fortalecen el sentido de pertenencia y cohesión social.

La Feria se llevará a cabo los días 5, 6 y 7 de septiembre, en donde los asistentes podrán aprender sobre sus orígenes y disfrutar de un amplio abanico de actividades culturales y recreativas.

Habrá exposiciones artísticas, danzas tradicionales, muestras gastronómicas, un foro con talento musical, un vistoso desfile con carros alegóricos y bandas de comunidades vecinas.

Esta celebración es un tributo a los saberes heredados por generaciones y al trabajo de los pobladores de Chignautla por preservar sus raíces.

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Foto Esimagen

LMR