Donald Trump se ha metido a una discusión inesperada: el contenido de los refrescos. El exmandatario reveló que sostuvo conversaciones con Coca-Cola para reemplazar el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) por azúcar de caña en sus productos vendidos en Estados Unidos, algo que, según él, la empresa ya aceptó.

A través de su red social Truth Social, Trump escribió que el cambio será “una muy buena decisión” y que el uso de azúcar real “es sencillamente mejor”. Aunque el comentario fue breve, ha desatado diversas reacciones tanto en el ámbito de la salud como en el agrícola.

Hasta ahora, Coca-Cola no ha confirmado de manera oficial la modificación en su receta, pero sí emitió un comunicado donde agradece el “entusiasmo” del presidente y promete anunciar pronto novedades sobre su línea de productos.

Actualmente, la bebida más famosa del mundo se endulza con JMAF, un edulcorante industrial derivado del maíz que se volvió popular en EE.UU. desde los años 70 por razones económicas: el maíz es más barato y tiene subsidios, mientras que el azúcar de caña importada enfrenta altos aranceles. El JMAF también es usado ampliamente en alimentos procesados y refrescos por su bajo costo y facilidad de manejo.

El tema de los endulzantes ha cobrado relevancia debido a las crecientes críticas de ciertos sectores de salud pública. Aunque no hay pruebas contundentes de que el jarabe de maíz sea más dañino que la sacarosa (azúcar de caña), algunos estudios han mostrado leves diferencias en la respuesta inflamatoria del cuerpo. Aun así, en términos calóricos y de salud general, ambos edulcorantes tienen un efecto similar cuando se consumen en exceso.

Cabe destacar que la Coca-Cola mexicana, que se endulza con azúcar de caña, tiene una gran demanda en EE.UU., especialmente por quienes buscan un sabor “más natural”, a pesar de que nutricionalmente no cambia mucho.