Tehuacán, Pue.-Las altas temperaturas que se han registrado en los últimos días han ocasionado una disminución de entre el 3 y 5 por ciento de la producción del huevo en las granjas avícolas del corredor Tehuacán-Tecamachalco, además de que existe el riesgo de la muerte de aves, por lo que avicultores esperan que las lluvias que se pronostican el próximo fin de semana, puedan contribuir a que se estabilice la producción.

El presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, Jorge García de la Cadena Romero, indicó que existe preocupación en el sector, debido a que se siguen elevando las temperaturas y esto repercute en la producción de huevo, debido a que las aves dejan de poner, además también podría provocar la mortandad de los animales.

Señaló que confía en que las lluvias que se están pronosticando por el Servicio Metrológico Nacional para este fin de semana, sean copiosas para que refresque la atmósfera y además se recarguen los mantos freáticos.

Comentó que aun cuando varias partes del país dedicadas a la avicultura registran la misma situación, en lo que concierne a esta región las zonas más afectadas son Teotitlán de Flores Magón, Oaxaca y Ajalpan Puebla, debido a que el termómetro ha alcanzado entre 38 a 40 grados Celsius.

Manifestó que este calor extremo está impactando la productividad de 25 millones de gallinas ponedoras, dado a que provoca que las aves consuman más agua y menos alimento, por lo que obviamente repercute en la producción de huevo, al reducirse la postura.

García de la Cadena Romero manifestó que en estos momentos el sector ha evitado que la disminución en la producción impacte en el abasto de huevo, esto a través de realizar una distribución eficiente de los recursos disponibles, pero si se prolongan más las lluvias y las temperaturas siguen siendo mayores a los 38 grados, podría registrarse problemas incluso con el precio del producto.

Indicó que por estos motivos en las granjas se han implementado medidas como la ventilación artificial para mantener la circulación de aire y refrescar a las aves, para también de esa forma evitar la mortandad de animales.

Agregó que actualmente la producción de huevo en el corredor Tehuacán-Tecamachalco es de 1 millón 300 mil cajas al mes que abastecen tanto al mercado local como al sureste del país.

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Foto: Yomara Pacheco

cdch