Conocida como “cereza de monte”, el capulín es una fruta típica de Hidalgo y Puebla. Esta fruta de textura carnosa y sabor agridulce ayuda a prevenir el estreñimiento y otros males estomacales.

El capulín se ha convertido en un cultivo emblemático de Domingo Arenas que forma parte de su identidad y como ingrediente de muchos platillos locales.

Su producción representa la fuente de ingresos de muchos habitantes. Cada año se cosechan más de 200 toneladas lo que ha inspirado una festividad que ya va por su quinta edición.

Con esta actividad se busca revivir el vínculo entre las nuevas generaciones y el campo. En esta edición, productores locales, cocineras tradicionales y autoridades se unen para rendir homenaje a la tierra, sus frutos y su gente.

Los días 17 y 18 de mayo en el municipio de Domingo Arenas, se llevará a cabo la Quinta Feria del Capulin.

En el evento habrá degustaciones, venta de productos derivados del capulín, cocina tradicional, exposiciones culturales y mucho más, también contará con la participación de familias productoras, artesanos, artistas y cocineras locales, en un evento que promete ser un punto de encuentro para celebrar las raíces y fortalecer la economía regional.

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Foto Archivo

LMR