Un reciente estudio publicado en el European Journal of Preventive Cardiology sugiere que el consumo regular de alimentos ricos en flavan-3-oles, como el cacao, el té negro y algunas frutas, podría ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular. Esta investigación, liderada por científicos de la Universidad de Surrey en Inglaterra, analizó 145 estudios controlados aleatorizados y concluyó que estos compuestos naturales pueden tener efectos beneficiosos similares a los de ciertos medicamentos antihipertensivos.

Los flavan-3-oles son un tipo de flavonoide presente en alimentos como el cacao, el té negro, las manzanas y las uvas. Estos compuestos parecen mejorar la función del endotelio, la capa interna de los vasos sanguíneos, lo que facilita la circulación sanguínea y puede contribuir a la reducción de la presión arterial. Según el estudio, incorporar pequeñas cantidades de estos alimentos en la dieta diaria podría ser una forma accesible y natural de cuidar la salud del corazón.

Por ejemplo, el chocolate negro, que contiene entre un 50% y un 90% de sólidos de cacao, es especialmente rico en flavan-3-oles. Consumido con moderación, puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar la memoria. De manera similar, el té negro también contiene flavonoides que contribuyen a mantener los vasos sanguíneos abiertos y flexibles, apoyando así la salud cardiovascular.

Sin embargo, los expertos advierten que, aunque estos alimentos pueden ser beneficiosos, no deben sustituir el tratamiento médico en personas con hipertensión o problemas del corazón. Es importante consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta o en el tratamiento de estas condiciones.

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xmh