Durante el Festival de Las Flores en San Lorenzo Chiautzingo, alumnos del Bachillerato Digital número 28 ubicado en la población de San Juan Tetla, presentaron un proyecto escolar que les permitió preparar un helado de rosa, que va decorado de fresas cultivadas en otras comunidades.

El proyecto, puesto en marcha por Zulema Itatí Ramos Cabello, Danna Belén Cerón Pérez y otros de sus compañeros obtuvieron el segundo lugar con la elaboración de este postre que hoy los llevó a al Festival de Las Flores, a invitación de la presunta municipal.

Zuleima Itatí Ramos Cabello, alumna del Bachillerato Digital, número 28, habló de este proyecto que es sin duda algo nuevo, pero que les deja un buen sabor de boca, pues además les permite descubrir que se puede hacer más con las rosas que solo ramos y adornos.

Por ello y en medio del ingenio, surgió el helado de rosas, y así darle una nueva vida a las flores y no solo verlas en ramos y adornos.

Estos alumnos ya cuentan con un negocio establecido y se les puede ubicar en redes sociales en la página de Facebokk del Bachillerato e Instagram como Helados Hermosa

Maestros buscan impulsar la creatividad e identidad hacia las comunidades.

Durante la presentación del helado, la maestra Lizbeth Pérez Arias, docente del Bachillerato Digital, señaló que este proyecto nació en las aulas y que es parte de las acciones de formación y la generación del sentido de identidad y pertenecía hacia la comunidad, pero sobre todo de generar un extra a los productos que ahí se cultivan.

La maestra señaló que el helado de rosas está hecho con la variedad hermosa que es comestible que se da en San Juan Tetla, el cual va en un barquillo, hecho por los alumnos y decorado por fresas de San Agustín Atzompa y San Nicolás Zecalacoyan.

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Foto: Cecilia Espinoza Galindo.

cdch