La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido una alerta sobre una popular marca de mermelada que contiene niveles preocupantes de azúcar, y que no debería consumirse si se busca cuidar la salud. En este contexto, la institución también ha dado a conocer cuáles son las marcas que sí cumplen con los estándares nutricionales y de calidad, garantizando productos más saludables para los consumidores.

¿Qué marca de mermelada está en la mira?

De acuerdo con la Profeco, la mermelada de fresa de la marca Clemente Jacques es la que se debe evitar. Este producto presenta 15.48 g de azúcares por cada 2 cucharadas soperas (equivalentes a 30 g), lo que representa 3 cucharadas cafeteras de azúcar. Esto coloca a la mermelada en la categoría de "exceso de azúcares", ya que supera el 10% de energía proveniente de azúcares añadidos, un límite establecido en la NOM-051 para el etiquetado de alimentos y bebidas.

Lo más alarmante es que el 75% de la energía de la mermelada proviene de los azúcares añadidos, lo que indica que este producto es, en realidad, más azúcar que fruta. Esto va en contra de la fórmula tradicional de la mermelada, que debe tener más fruta y menos azúcar. Para la Profeco, este tipo de productos no deben ser considerados como una opción saludable, ya que no aportan los beneficios nutritivos que muchos consumidores creen.

La recomendación de la OMS sobre el azúcar

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la ingesta de azúcares añadidos no supere el 10% del consumo calórico total diario. En este sentido, dos cucharadas soperas de la mermelada de Clemente Jacques cubren el 30.9% de la ingesta recomendada para adultos y hasta el 38% para niños y niñas, según el estudio de la Profeco. Esta cantidad excede ampliamente las recomendaciones y puede tener efectos negativos en la salud, como el aumento de enfermedades metabólicas, entre ellas:

• Sobrepeso y obesidad
• Diabetes
• Colesterol alto y presión arterial elevada
• Enfermedades del corazón

De hecho, muchos padres de familia podrían pensar que las mermeladas son una opción "nutritiva" para sus hijos, sin embargo, este análisis pone de manifiesto que los altos niveles de azúcar las convierten en un “dulce” más que en un alimento saludable.

Marcas recomendadas por la Profeco

Para contrarrestar el riesgo de consumir productos con un exceso de azúcares, la Profeco también presentó una lista de marcas de mermelada que cumplen con los estándares nutricionales y de calidad. Entre las mejores opciones se encuentran:

• Altea
• Bonne Maman
• El Rebozo
• Golden Hills
• Helios
• La Costeña
• McCormick
• Santiveri
• Smucker’s
• Valley Foods

Estas marcas han sido evaluadas en cuanto a su contenido de proteínas, azúcares, grasas y sodio, además de verificar que el porcentaje de fruta en el producto sea el adecuado. Así, los consumidores pueden tener la certeza de que están eligiendo opciones más equilibradas y beneficiosas para su salud.

Un sector clave: las fresas de México

Es importante destacar que México es el segundo mayor exportador mundial de fresas, lo que convierte al país en un actor clave en el mercado de mermeladas. Por ello, resulta fundamental evaluar los productos que se ofrecen en el mercado, para asegurarse de que las mermeladas que llegan a las mesas de los consumidores sean de buena calidad y no estén llenas de ingredientes artificiales o excesos de azúcar.

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foto cortesía 

xmh