Debido a un alarmante brote de gripa aviar, y el aislamiento comercial que Estados Unidos ha creado para si mismo ante la imposición de aranceles a sus dos países vecinos, se ha reportado una escasez gigantesca de huevo en la potencia norteamericana.

Al ser una escasez que parece no tener final, ciudadanos estadounidenses han decidido comprar gallinas en tiendas y granjas. Irónicamente gran parte de estas compras solo han sido de gallinas, demostrando que muchas personas de este país no saben como se dan los huevos.

Si bien esto podría significar un avance para el sector agrario, debido a la gripa aviar las gallinas subieron su precio a $16 dólares, lo que tal vez podría parecer una inversión inteligente a largo plazo, pero que desafortunadamente por el momento no parece beneficiar a nadie.

Pero es que este brote también ha llevado a la escasez de gallinas, por lo que personas han tenido disputas para conseguir gallinas no infectadas, ya que muchos individuos están aprovechando la ignorancia de ciertas personas para vender su ganado enfermo.

Si bien en el pasado los brotes de gripa aviar no habían afectado de una manera tan radical al mercado agrario, el incremento en el costo de los insumos y alimentos para aves, causado por los aranceles puestos contra México y Canadá, ha dificultado las cosas.

Y es que la escasez de huevo no sólo afecta a la venta directa de este, sino que también ha llevado a que panaderías, restaurantes y hasta fabricas de alimentos procesados, se vean forzado a ajustar sus precios a la par de que también se encuentran reduciendo su producción.

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Foto: National Geographic

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