San Martín Texmelucan, Pue.- La Feria Nacional del Chile Poblano en San Rafael Tlanalapan del municipio , sigue dando sorpresas y este año no será la excepción, prueba de ello es la Cerveza de Chile Poblano, creación del maestro cervecero Lucanus Cañas, quien busca hacer un homenaje a la gastronomía local.

La presentación de esta cerveza se realizará los días 23,24 y 25 de agosto en San Rafael Tlanalapan, comunidad de Texmelucan conocida como la Cuna del Chile Poblano.

En entrevista con este espacio informativo, Lucanus Cañas, detalló que la creación de esta cerveza es un homenaje a la tierra que lo vio nacer y que hoy le permite emprender la elaboración de cervezas, que dan muestra de la riqueza gastronómica y natural de la que goza la región.

Lucanus Cañas, dijo que luego de varios meses logró crear la cerveza a la que incluyó el chile poblano de Tlanalapan y que hoy está a la venta bajo el nombre de "Arrebato".

Este emprendedor narró que está cerveza es también resultado del apoyo de la Cámaras Nacional de Comercio y Servicios Turisticos de Texmelucan, quienes buscan impulsar a los productores y emprendedores como él.

Lucanus Cañas, refirió que, durante la Feria, también habrá de presentar otros de sus productos que han sido bien aceptados por la población y que se logran gracias a las condiciones climáticas de Texmelucan y a sus aguas cristalinas que brindar un sabor sin igual.

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Foto Cecilia Espinoza

clh