Huejotzingo, Pue. - Este Pueblo Mágico prepara la Feria de las Carnitas en su edición número 5, que se realizará los días 7 y 8 de septiembre en la plaza de Armas Fray Juan de Alameda.

Los visitantes se podrán deleitar un rico taco de carnitas o una cemita en la feria que contará con la participan más de 20 tablajeros de esta demarcación.

Además, se podrán encontrar otros productos como ate de tejocote, frutos rojos, miel de abeja, café, postres, ingredientes para los chiles en nogada, helado de chile en nogada, jabones artesanales, tortillas de nopal, chipotle y muchas cosas más.

Es importante mencionar que la venta de carne de cerdo representa una de las actividades que mayor derrama económica genera después de la actividad agrícola.

Es importante mencionar que, durante la llegada de los españoles en los años 1500, se introdujo la carne de cerdo y según datos históricos, pudo ser Huejotzingo en toda la nueva España donde se habría establecido la primera granja porcícola.

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Foto Cecilia Espinoza

clh