Tehuacán, Pue.-Amas de casa y comerciantes se están viendo afectados por el encarecimiento que registran los productos del campo de hasta más de un 80 por ciento en su precio; sin embargo, se estima que sea hasta el mes de marzo cuando el costo de frutas, verduras y hortalizas se regularicen. 

Comerciantes del mercado La Purísima indicaron que lamentablemente las heladas que se registraron en fechas pasadas,  ocasionó que los productos del campo se dañaran o que no llegaran al grado de madurez, lo que repercutió inmediatamente en los precios. 

Señalaron  que son muchas las verduras, hortalizas que se utilizan diariamente para la elaboración de alimentos, los que registran altos precios, por lo que no solo están afectando a las amas de casa, sino a ellos, quienes ante las pocas ganancias que están obteniendo y el poco desplazamiento de los productos, han optado por disminuir su adquisición hasta un 60 por ciento con sus proveedores. 

Mencionaron que entre los productos que registran un alto precio actualmente es el jitomate, tomate, cebolla, aguacate, pepino, chayote, pápalo, lechuga, chiles, limones, entre otros. 

Comentaron que por el momento para ellos una forma de evitar pérdidas mayores, es no adquirir mucha mercancía, pues ante  el poco desplazamiento que se tiene por el costo, en algunos casos se quedan sin utilidad, porque el producto se echa a perder y se tiene que tirar. 

Detallaron que en el caso de jitomate al existir de diferente calidad, en estos momentos su costo llega a ser hasta de 65 pesos el kilo, mientras el más económico lo pueden adquirir en 30 pesos el kilogramo. 

Agregaron que existe incertidumbre en los precios de estos productos, pues saben que aun prevalecerán los fríos y podría registrarse otra helada, lo que ocasionaría más incrementos, es por eso que prevén que sea hasta el mes de marzo, cuando se registre una disminución de los precios. 

Foto: Yomara Pacheco 

cdch