Por segunda vez, en un mes, el presidente de Tlatlauquitepec, Porfirio Loeza Aguilar acudió al país del norte, ahora para promocionar la gastronomía del municipio en un evento al que asistieron alrededor de 40 mil personas que degustaron el mole elaborado con la sazón y a la manera como se consume en su municipio.

 

Tlatlauquitepec fue uno de los municipios poblanos invitados a Grand Park para la Feria del Mole donde además el folklore, la música de banda y la cultura mexicana fueron los ingredientes en esta fiesta cuyo platillo principal fue el mole.

 

A través de las redes sociales se observó algunos momentos de esta feria, en la cual la cocinera tradicional de Tlatlauquitepec, Margarita Villegas conocida y reconocida representó la sazón de este pueblo mágico y quien ya ha participado en eventos internacionales con su producto en Nueva York,

 

Para el presidente Porfirio Loeza, la promoción y difusión turística de Tlatlauquitepec es prioridad para una mayor derrama económica y mejor calidad de vida para la gente y las familias, de ahí que el escenario internacional es una oportunidad para dar a conocer la gastronomía tradicional, uno de los atractivos de este municipio.

 

La Feria del Mole es una iniciativa del poblano Pedro Ramos quien desde hace tres décadas emigró al vecino país del norte y ahí nació este festival que ya lleva 16 años para promocionar la gastronomía poblana y mexicana.

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