Huejotzingo, Pue.- Este fin de semana no te pierdas la oportunidad de deleitar un rico taco de carnitas o una cemita en la Feria que se realiza en el municipio de Huejotzingo, en la que participan más de 20 tablajeros de esta demarcación.

Además, podrás encontrar otros productos como ate de tejocote, fritos rojos, miel de abeja, café, postres, ingredientes para los chiles en nogada, helado de chile en nogada, jabones artesanales, tortillas de nopal, chipotle y muchas cosas más.

La inauguración de esta feria en su cuarta edición corrió a cargo de la alcaldesa de Huejotzingo, Angélica Alvarado, quien invitó a la gente de la región y del interior del estado a degustar de este manjar que forma parte de la gastronomía local.

#VIDEO | Este fin de semana #Huejotzingo te espera en la "Feria de Las Carnitas", donde además podrás disfrutar de productos como frutos rojos, ate de tejocote, queso, chicharrón, ensalada de nopales, bebidas como el mezcal, café.

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— Municipios Puebla (@MunicipiosPue) September 2, 2023

La munícipe, refirió que la venta de carne de cerdo, representa una de las actividades que mayor derrama económica, después de la actividad agrícola, de ahí la importancia de impulsar está feria.

Reconoció el trabajo de los tablajeros quienes con gran entusiasmo participan en este tipo de eventos que forman parte de las actividades, tras haber recibido el nombramiento de "Pueblo Mágico.

Edgar Aguilar Teyssier, director de turismo, indico que fue durante la llegada de los españoles en los años 1500 que se introdujo la carne de cerdo e incluso detallo que pudo ser Huejotzingo en toda la nueva España donde se habría establecido la primera granja porcícola, hecho que también es un dato que da relevancia a Huejotzingo.

Al evento, asistieron diversas personalidades entre ellas la presidenta municipal de San Martín Texmelucan, Norma Layón.

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