Atlixco, Pue.- La familia atlixquence Ximitl, dueña de un negocio local dedicado a la fabricación de helados y creadora de su variedad de chile en nogada, participó recientemente en un programa nacional de entretenimiento de televisión transmitido en todo el país.

De acuerdo con la información proporcionada por los empresarios, debido al éxito gastronómico y mediático de esa pieza, fueron invitados a la emisión de Hoy el cual pasa por el llamado canal de Las Estrellas de la empresa Televisa.

En el viaje participaron el padre de la familia y uno de los propietarios de la compañía, Gerardo Ximitl, y dos de sus hijos quienes atienden diversas sucursales en esta ciudad.

A cuadro mostraron y compartieron con los conductores el helado de chile en nogada y platicaron sobre algunos de los secretos para su elaboración. Se trata de un producto ya consolidado y tradicional en este Pueblo Mágico.

La empresa y la familia mencionados saltaron literalmente a la fama y al gusto de los lugareños y turistas desde hace más de un lustro al precisamente innovar con uno de los platillos más tradicionales de la entidad poblana: el chile en nogada.

foto: cortesía

mca