Tehuacán, Pue.- La sal prehispánica de Zapotitlán Salinas en todas sus presentaciones gourmet y de sales aromáticas, denominada “Sal Oro Blanco”, ya se encuentra disponibles en la Tienda de la UNAM, en el pasillo 6 Orgullo Mexicano. 

La Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán, la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas y la propia Tienda UNAM, a través de sus redes sociales oficiales, se encuentran promocionando esta sal que es un producto sustentable y que elaborado artesanalmente por los productores de Sal Prehispánica de Zapotitlán Salinas Sociedad Cooperativa de CV de RL.  

Este condimento elaborado con la técnica ancestral del señorío Ngiva de Cuthá, desde el pasado martes se empezó a comercializar en la Tienda de la UNAM, por lo que se espera que sea un gran impulso para los productores que participan en este proyecto. 

Esta sal de la Reserva de la Biosfera tiene diferentes beneficios, ya que se señala que es baja en sodio, cuenta con más de 200 minerales buenos para la salud, además de ser un excelente sazonador y conservador de alimentos. 

Asimismo, es considerado un anclaje territorial vinculado a diversos factores históricos y culturales, además de 100 por ciento natural y artesanal, además de que se cuenta con la presentación de aromáticas y relajantes. 

La presentación de Sal Oro blanco cuenta con bolsa de 500, 250 y 150 gramos, Molino de 150 gramos, mientras que en las sales aromáticas en envase de 250 gramos de aroma lavanda y eucalipto.

Se espera que este producto pueda colocarse también en establecimientos de la región de Tehuacán e incluso de la entidad poblana.