La tradicional Carrera de la Tortilla 2023 que se realiza en Tehuacán en su  29 edición busca resaltar la cultura y tradición de la junta auxiliar Santa María Coapan, al ser de las actividades patrimonio de esta ciudad y que busca resaltar la gastronomía de esa población, dio a conocer el director de cultura, Alejandro Enriquez Gallegos.

En este año buscarán que la promoción de este evento sea hecha en otras ciudades y entidades para recibir a un número mayor de turistas que gusten acudir a la junta auxiliar Santa María Coapan, donde se tiene un legado cultural importante, además de poseer diversos alimentos de su gastronomía tradicional.

Explicó que para este evento en especial destinaran un presupuesto mayor al de 2022, que fue de 180 mil pesos, mismo que aún no se termina de definir, mientras que para la competencia que tiene una distancia de 5 kilómetros esperan que se supere el número de participantes que fue de 300 mujeres en las diversas categorías.
Para este evento que convoca a mujeres de 4 años en adelante, quienes de acuerdo a su clasificación se les considera un tenate con ese peso de tortillas.

Será más adelante cuando se den a conocer los detalles para que las interesadas puedan prepararse y participar en esta 29 edición que busca destacar la cultura y tradición del municipio al formar parte esta gastronomía de la historia de Tehuacán desde hace mucho tiempo.

Foto:  Archivoe

cdch