Atlixco, Pue. El próximo sábado 20 y el domingo 21 de mayo se llevará a acabó la llamada segunda feria gastronómica y artesanal en la Junta Auxiliar de la Magdalena Axocopan, ubicada a 15 minutos de la cabecera.

Autoridades locales y habitantes anunciaron el evento este lunes, y destacaron que la prioridad es mostrar nuevamente la rica variedad de sus platillos.

Entre estos, por ejemplo, se encuentra el pan colorado, los tamales de cominos y las memelas con salsa roja y verde acompañada de semillas y queso blanco.

Los anfitriones comentaron que la base de esa propuesta alimentaria es la materia prima de esa zona como frutos y hierbas condimentos del huaxmole y la salsa de huajes.

El año pasado esa misma convocatoria resultó todo un éxito. La sede es la pequeña plaza pública de Axocopan, caracterizada por su manantial de agua mineral.

Foto: Lena Velázquez

cdch