México.- Es 2023 y ya podemos decir que Pink Flaminga se ha convertido en una tradición cervecera de marzo, con la realización de la quinta edición consecutiva de Pink Flaminga.

En el marco del Día Internacional de la Mujer, esta cerveza llega para honrar a las mujeres y demostrar su creatividad e importancia dentro de la industria cervecera del país, que por mucho tiempo minimizó su participación pero que hoy brilla como fuerza vital.

Con la finalidad de conmemorar el Día de la Mujer, Wendlandt, una cervecería originaria de Ensenada, Baja California, reunió a mujeres para la elaboración anual de una cerveza hecha con poder femenino y sororidad.

Esta cerveza llega para honrar a las mujeres y demostrar su creatividad e importancia dentro de la industria cervecera del país, que por mucho tiempo minimizó su participación pero que hoy brilla como fuerza vital.

La preparación de esta cerveza está a cargo de todas las mujeres que componen las diferentes áreas de Cervecería Wendlandt, desde administrativas, producción, marketing, logística y staff de los tasting rooms, sin las cuales no sería posible mantener en pie la cervecería.

La quinta edición de Pink Flaminga busca crear comunidad no sólo con mujeres del gremio cervecero, sino con todas las mujeres que están poniendo el nombre de Baja California muy en alto y que les gusta disfrutar de una buena cerveza, por lo que también participaron amigas de la industria, provenientes de distintas cervecerías de Ensenada y Tijuana, y así como emprendedoras de diferentes ámbitos de Baja California: Yulia Espinosa, Yunuen Estrada, Daniela Villa, Chantal Siordia y Silvana Pijoan.

El estilo de Pink Flaminga que honra y visibiliza la presencia de las mujeres que disfrutan de buena cerveza y que hacen posible la industria es una West Coast IPA con 6.5% Alc. Vol.

En su proceso de producción participaron las 15 mujeres que laboran dentro de la cervecería. Esta cerveza se hizo en colaboración con Pink Boots Society, una asociación que apoya internacionalmente a las mujeres dentro de la industria.

Foto Especial

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