Atlixco, Pue.- A fin de evitar riesgos a la  salud de la población y garantizar el bienestar de familias atlixquenses, así como visitantes durante la próxima temporada de calor y Semana Santa, el Ayuntamiento de Atlixco presidido por Ariadna Ayala, a través de la Dirección de Industria y Comercio, brindó una capacitación a comerciantes de la zona de alimentos de la Plazuela Santa Rita, mercados Benito Juárez e Ignacio Zaragoza.

Con apoyo del Centro de Salud Urbano, la Jefatura de Salud Municipal, además de la  Jurisdicción Sanitaria nº 5, la comuna impartió el taller sobre el manejo de alimentos con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-051, a 165 participantes de los diversos recintos municipales donde se expide comida, quienes por segunda ocasión se unen para aprender sobre el manejo, preparación, correcto almacenamiento y adecuada conservación de productos para prevenir enfermedades.

Estas acciones, forman parte de los trabajos que realizan la Dirección de Industria y Comercio previo a los operativos que se llevan a cabo en coordinación con la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (DIPRIS), quienes, además de vigilar, fomentan las medidas sanitarias como el usos correcto de cofia, cubrebocas, limpieza y correcto corte de uñas.

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clh