Tehuacán, Pue.- Panaderías de Tehuacán han comenzado a vender el tradicional pan de muerto, con el objetivo de no quedarse rezagados en las ventas porque hay establecimientos que ya tienen hojaldras en sus aparadores, declaró el representante de la Unión de Panaderías de Tehuacán, Eligió Gutiérrez Romero.
La venta fuerte podría considerarse para dentro mes y medio para la festividad de Todos Santos, pero algunos supermercados y tiendas de cadenas nacionales han iniciado a ofertar el tradicional pan de muerto, por ese motivo han comenzado la venta también para no quedarse quedarse sin esas ventas.
En esta ciudad han observado que en algunos supermercados y tiendas de cadenas nacionales han iniciado a ofertar el tradicional pan de muerto, así que además de las tradicionales hojaldras han buscado dar variedad de recetas que sean atractivas a los clientes.
Algunas panaderías adheridas a la agrupación esperarán hasta la temporada para elaborar y ofertar el producto, reiterando que el hecho de que algunos negocios adelanten el producto no es considerado como una competencia desleal.
Actualmente desconocen cuales podrían ser los precios porque podrían conservar los mismos del año pasado o tendrán un incremento derivado del desabasto de insumos que ha dejado el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, el cual aún sigue impactando en su economía, a esto se suma la inflación que se mantiene y es la más alta de los últimos años.

foto especial

aj