San Andrés Calpan, Pue.- Un grupo de mujeres de San Andrés Calpan con la tradicional receta del mole poblano participan en el concurso nacional, impulsado por la Secretaría de Turismo a nivel federal, “A qué sabe la patria”, el cual abrirá la votación a partir de este jueves, por lo que esperan ganar el primer sitio.

Eloína Morales, una de las cocineras que participa en el concurso señaló que nunca habían imaginado estar en este tipo de encuentros, pero sobre todo están orgullosas porque de 114 participantes, lograron estar en el quinto sitio, para ser las ganadoras con esta receta deberán obtener el mayor número de votos.

Los equipos finalistas son Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, Yucatán, así como Puebla, por lo que doña Eloína, llamó a los poblanos a votar a favor de este equipo, será del 17 al 20 de junio donde podrán ingresar a la página de Facebook de la Secretaría de Cultura Federal, y serán públicos los resultados el 21 de junio.

“Nos sentimos orgullosas de estar participando, no imaginábamos estar en los primeros sitios, pero confiamos en el sabor del mole que hacemos en Calpan, todo con productos naturales y que aquí sembramos, tiene un sabor característico y esperamos que voten por nosotros”.

El grupo de cocineras que participan son las señoras Guadalupe Benito Guerrero, Luminosa Benito Pérez y Lourdes Benito Guerrero, quienes han trabajado en equipo para mostrar la riqueza gastronómica de este municipio.

Foto: Said Carrera

cdch