Izúcar de Matamoros. – En la región de Izúcar de Matamoros, ha dado inicio el corte de sorgo, siendo cosechadas más de mil hectáreas de este producto en la zona, así lo informo Lorenzo Suarez Estrada Representante de Productores de Sorgo y Maíz Surianos de la Mixteca. 

El entrevistado comentó que el sorgo en gran parte depende de las lluvias, toda vez que es una siembra de temporal, pero que genera ingresos económicos a las familias de la región, que emplean sus tierras de temporal para la siembra de este producto. 

Detalló que este año hubo un aumento en el costo de la tonelada de sorgo en un 12 por ciento, por lo cual se está cotizando entre 4 mil y 4 mil 100 pesos, lo cual es muy bueno para los productores, ya que esto aumento sus ingresos. 

Agregó que la mayor parte de este producto que se genera en la zona de Izúcar de Matamoros, es destinado para alimentos de ganado, sin embargo, en el norte de México, este producto ya es consumido humanamente, en productos que se hacen con maíz, pero este es suplido por sorgo y se están realizando tortillas, dulces y cereales. 

Finalmente, Suarez Estrada añadió que esta actividad es una de las que genera ingresos económicos durante el fin de año a las familias de la región. 

Imágenes de Lidchy Cano

ES