Izúcar de Matamoros, Pue.-  En el municipio de Izúcar de Matamoros se realizó el primer concurso de papalotes 2019 así como la muestra gastronómica, en el marco de las festividades de Izúcar Cuna del Ejército Mexicano.

Irene Olea, síndico municipal de Izúcar de Matamoros, comentó que con este tipo de actividades se busca enaltecer las actividades de Izúcar Cuna del Ejercito Mexicano, y es que la creación del concurso de papalotes se hace debido a que en este lugar existen artesanos que se dedican a esta actividad por años.

El primer lugar lo obtuvo el papalote llamado “Trotamundos”, el segundo lugar “Cometín” de colores, y el tercer lugar Talavera.

Por otra parte, la funcionaria indicó que en la muestra gastronómica difundieron los diversos sabores que conforman el municipio, en donde participaron diversos barrios con platillos propios de la zona como arroz rojo, mole, huaxmole, pipián verde de pepita, pipián rojo de ajonjolí, chilpahuaxtle, pozole en pipián o mejor conocido como pozole verde, frijolitos quebrados, frijolitos negros de olla, tortillas de mano, tamales de sal y de frijol, calabaza en penca, calabaza batida, tejocotes en conserva y buñuelos, entre otros productos hechos por manos izucarenses.

Foto: Lidchy Cano

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