Atlixco, Pue.- A diferencia de otros años, la feria de la cecina en su edición 2019 presenta varios cambios como el uso de material biodegradable en platos, servilletas, vasos, tenedores, cuchillos y cucharas, informó María Eugenia Motolinía, una de las organizadoras.

Durante la presentación del evento, destacó que otra de las innovaciones es convocar a los viveristas locales para que se sumen a este proyecto.

“Es la unión de la oferta gastronómica y la agropecuaria en un solo lugar. Es decir, abrimos la posibilidad de comprar plantas de excelente calidad antes o después de comerse un buen taco de cecina con guarniciones”, rescató por su parte Miguel Cordero, director de Turismo local.

El plan, adjudicó, es reforzar estas dos vocaciones y fortalecer el desarrollo económico de las familias.

La feria de la cecina 2019 se llevará a cabo el próximo 3 y 4 de agosto en el centro de convenciones y será la número 12 de forma consecutiva.

“Un total de 11 toneladas de ese platillo deberán estar listas el primer fin de semana de agosto. Y el precio será el mismo del año pasado de 260 pesos por kilo”, asumió Motolinía.

Foto: Cortesía

cdch