• Ciudad Serdán

Regalan 5 toneladas de tacos al pastor en San Nicolás

  • Fernando Castro
Los taqueros agradecen el trabajo del año con fe y tacos para agradar a San Nicolás de Tolentino

San Nicolás Buenos Aires, Pue. - Más de cinco toneladas de carne al pastor fueron repartidas en miles de órdenes de tacos por parte del gremio de taqueros en honor a San Nicolás de Tolentino.

Como cada año, desde hace cinco décadas se realiza la ofrenda obsequiando a los asistentes deliciosos tacos.

Durante diez días se realiza una serenata por diferentes gremios y cuando corresponde a los taqueros originarios de San Nicolás Buenos Aires, regresan para obsequiar órdenes de tacos al pastor como una muestra de gratitud por un año de trabajo.

Este año se contó con la participación de 60 taqueros, quienes están distribuidos en diferentes partes de la República, cabe señalar que el 80 % de la población se dedica a la preparación de tacos al pastor es por eso que se realiza el agradecimiento.

No es la feria del taco como varios la han confundido, se trata simplemente de la ofrenda a San Nicolás de Tolentino, y mañana lunes 10 de septiembre es la fiesta principal.

"Es importante para nosotros porque esto ya trasciende, cabe señalar que San Nicolás de Tolentino, no comía carne e hizo mucho ayuno y regalaba comida a los pobres y a razón de eso cada año tenemos esa manda de venir a regalar taquitos" comentó Noé Fabián Bello, integrante del gremio de taqueros.

Este día se calcula que fueron obsequiado un promedio de 6 mil tacos al pastor y se utilizó un promedio de 5 toneladas de carne.

En la plaza principal de San Nicolás Buenos Aires, se calcula que hubo un promedio de 3 mil personas que asistieron a degustar de estos deliciosos tacos.

De acuerdo al reporte de Protección Civil y regidor de Gobernación se colocaron 59 cilindros de gas, ante ello se implementó un operativo de seguridad y revisión de instalaciones.

La entrega gratuita de tacos en San Nicolás Buenos Aires, atrae a cientos de familia y en esta ocasión se calcula que hubo más turistas de la región por ser domingo. Año con año esta tradición se va fortaleciendo.

clh

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